Prepariamo la merenda in Piccola Polis.
La nostra attenzione è sulla lievitazione naturale che conferisce al pane ed ai suoi derivati comprovati vantaggi per la salute.
La produzione di acidi lattici e acetici da parte dei batteri “buoni” della pasta madre permette all’organismo un più facile assorbimento delle sostanze nutritive essenziali come minerali e vitamine e contribuisce a migliorare la flora batterica intestinale. Inoltre la lievitazione naturale rende i prodotti da forno più digeribili e più tollerati dai soggetti più sensibili al glutine.
L'Asilo Nel Bosco APS - Ostia Antica 